Alimentación para niñas y niños en etapa escolar.

Para toda mamá y papá es una preocupación saber cómo alimentar a sus hijos de manera correcta. Esto se vuelve un reto en edades de entre 4 a 10 años de edad, porque es una etapa en la que ya acuden a la escuela y reciben influencia de otras personas.

Está demostrado que en la etapa preescolar y escolar se forman y establecen los hábitos, por lo que es fundamental que los adultos muestren con el ejemplo cómo tener un estilo de vida saludable, con acciones tan sencillas como: no saltarse el desayuno, no comer porciones abundantes de comida, hidratarse con agua simple, lavarse frecuentemente las manos y mantener una adecuada higiene dental. Hablando del primer tiempo de comida, se ha comprobado que los infantes que desayunan tienen un mejor desempeño escolar, aprenden mejor y son más creativos.

¿Cómo puedo balancear su hora de comida?

Cada niña y niño tiene necesidades específicas de alimentación, porque depende de su ritmo de crecimiento, actividades, características corporales y estado de salud. En general se recomienda una dieta en la que haya variedad de alimentos de los llamados tres grupos: 1. Verduras y Frutas, 2. Cereales y 3. Leguminosas y alimentos de origen animal; todos los grupos de alimentos deben incluirse en cada tiempo de comida.

Es relevante mencionar que las encuestas de nutrición señalan que niñas y niños no consumen suficientes alimentos de origen vegetal, por lo que debe ponerse atención especial en el consumo de verduras, de cereales como el arroz, maíz y trigo, y de leguminosas como el frijol. Es importante animarlos (no obligarlos) a comer verduras, acción que puede facilitarse si se les ofrecen crudas (aquellas que sea posible comerlas así) acompañadas de gotas de limón o de naranja, sin sal ni azúcar añadidos para que aprendan a disfrutar de los sabores naturales de los alimentos.