Arroz Navideño con pollo a la naranja
Arroz Navideño con Pollo a la Naranja
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1/4 taza de almendras fileteadas
- 1/4 taza de pasas
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta al gusto
Pollo a la Naranja:
- 4 muslos de pollo
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
Porciones
4
Tiempo de Preparación
30 min
Tiempo de Cocción
25 min
Tiempo Total
55 min
Preparación:
Paso 1
- Pollo: Marina el pollo en jugo de naranja, miel, salsa de soja, ajo, sal y pimienta por 30 minutos. Hornea a 200°C (390°F) por 30-35 minutos.
Paso 2
- Arroz: Sofríe cebolla, ajo y arroz en aceite. Agrega caldo, sal y pimienta. Cocina a fuego bajo por 15-20 minutos. Mezcla las pasas y almendras al final.
Paso 3
- Servir: Sirve el arroz y coloca el pollo encima. ¡Disfruta!