Arroz Frito con Huevo
Arroz Frito con Huevo
Ingredientes:
•2 tazas de Arroz blanco cocido
• ½ cebolla, picada
• 1 zanahoria, picada en cubos pequeños
• ½ taza de guisantes
• 100 g de tocino
• 2 huevos
• 2 cdas. de salsa de soya
• 2 cdas. de aceite de sésamo o vegetal
• Sal y pimienta al gusto
Porciones
4
Tiempo de Preparación
30 min
Tiempo de Cocción
25 min
Tiempo Total
55 min
Preparación:
Paso 1
- En una sartén grande, calienta el aceite y sofríe la cebolla, zanahoria y guisantes hasta que estén tiernos.
Paso 2
- Agrega el tocino y cocina por 2 minutos más, luego añade el arroz cocido y mezcla bien
Paso 3
- Empuja el arroz a un lado de la sartén y en el espacio libre, agrega los huevos batidos y cocina hasta que los huevos estén revueltos
Paso 4
- Mezcla todo bien y añade la salsa de soya. Cocina por 2 minutos más y agrega sal y pimienta al gusto.