Arroz con chicharrón prensado
Arroz con chicharrón prensado
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de caldo de pollo (o agua)
- 200 g de chicharrón prensado (cortado en trozos)
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado (opcional, para decorar)
Porciones
4
Tiempo de Preparación
30 min
Tiempo de Cocción
25 min
Tiempo Total
55 min
Preparación:
Pao 1
- Sofreír: En una olla, calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
Paso 2
- Agregar arroz: Añade el arroz y mezcla bien. Cocina por 2 minutos.
Paso 3
- Cocinar: Agrega el caldo de pollo, el chicharrón prensado, sal y pimienta. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, hasta que el arroz esté cocido y el líquido absorbido.
Paso 4
- Servir: Deja reposar por unos minutos. Sirve caliente y decora con cilantro picado, si lo deseas. ¡Listo para disfrutar!