Arroz con Almejas
Arroz con Almejas
Ingredientes:
• 2 tazas de Arroz Americano Auténtico
• 4 tazas de agua
• 250 g de almejas
• 1 cebolla picada
• 1 tomate picado
• 20 ml de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• 4 tazas de caldo de pescado
• 40 g de perejil fresco
• Sal y pimienta al gusto
Porciones
4
Tiempo de Preparación
30 min
Tiempo de Cocción
25 min
Tiempo Total
55 min
Preparación:
Paso 1
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla finamente picada y el ajo.
Paso 2
- Incorpora el arroz ya bien lavado y sin almidón y mezcla bien.
Paso 3
- Vierte el caldo y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno. Decora las almejas con el perejil y el tomate