Arroz Blanco
Arroz Blanco
Ingredientes:
• 250 g de Arroz Americano Auténtico
• 700 ml de Caldo de pollo preparado
• 1 diente de Ajo
• 10 ml de Aceite vegetal
• 10 g de Margarina
• 25 g de Granos de elotes cocidos
• 25 g de Chícharos cocidos
• 25 g de Zanahoria en cubitos
• 25 g de Ejotes cocidos
Porciones
4
Tiempo de Preparación
30 min
Tiempo de Cocción
20 min
Tiempo Total
55 min
Preparación:
Paso 1
- Coloca en una olla un poco de aceite, el diente de ajo y la margarina.
Paso 2
- Agrega el arroz y cocina hasta que esté brillante y casi transparente
Paso 3
- Añade el caldo de pollo, tapa y deja evaporar el líquido durante 20-25 minutos sin revolver el arroz.
Paso 4
- Después de un rato, saca una muestra de arroz para verificar que esté esponjoso y bien cocido en el centro.
Paso 5
- Deja reposar 15 minutos y agrega y revuelve los granos de elote, los chícharos, los ejotes y la zanahoria.