Bolitas de Arroz Con Queso
Bolitas de Arroz Rellenas de Queso
Ingredientes:
- 400gr de Arroz de grano largo
- 800ml de Agua o Caldo de Pollo
- 100ml de Aceite
Para las bolitas:
- 400gr de Arroz Cocido
- 100gr de Clara de Huevo
- 200gr de Queso Mozzarella
- 2pzas de Huevo
- 300gr de Pan Molido
- Sal
- Aceite Vegetal
- Pimienta
Porciones
4
Tiempo de Preparación
20 min
Tiempo de Cocción
20 min
Tiempo Total
40 min
Preparación:
Paso 1
Enjuaga el arroz y deja escurrir, sella el arroz en aceite y retira el exceso de grasa. Añade el líquido y deja cocinar hasta que se absorba el líquido durante 15min. Deja reposar por 10 min y reserva.
Paso 2
En un bowl mezcla el arroz con las claras de huevo, condimenta con sal y pimienta. Forma las bolitas rellenandolas de queso mozzarella. Pasa las bolitas por el huevo y después por el pan molido.
Paso 3
Calienta el aceite y fríe las bolitas. Disfruta.
Tip: Puedes utilizar el arroz de un día anterior.