Ingredientes:



350 gr de arroz
500 ml de agua
Sal al gusto
1 diente de ajo
2 hojas de laurel
25 ml de aceite
20 gr de champiñones cortados en cuartos
250 gr de lomo de cerdo cortado en cubitos
30 gr de tocino picado

Preparación:



1. Hierve el arroz con el agua, sal al gusto, el ajo y laurel, debe quedar al dente.
2. Una vez listo, escúrrelo perfectamente.
3. Calienta el aceite y saltea los champiñones, el lomo y el tocino. Incorpora el arroz y fríe unos minutos más. Retira del fuego.
4. Sirve caliente y decora al gusto.

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