Ingredientes:



2 tazas de arroz precocido
200 gr de lomo de cerdo horneado o cocido, picado
½ pieza de pechuga de pollo picada
100 gr de camarón fresco picado
4 piezas de cebollitas de cambray con todo y rabo, rebanadas
200 gr de frijol germinado
Aceite, el necesario
2 huevos
Caldo, el necesario
Sal al gusto
Sal de soya al gusto

Preparación:



1. Cuece el arroz y deja enfriar; reserva.
2. Sofríe el lomo, el pollo, el camarón, las cebollitas y fríjol en poco aceite.
3. Agrega el huevo y mezcla bien. Vierte un poco de caldo e incorpora poco a poco el arroz, mezclado perfectamente; sazona con sal y salsa de soya.
4. Sirve y decora al gusto.

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